Еще немного об израильской кухне

В одной из наших статей мы уже рассказывали об израильской кухне, однако эта тема настолько обширна, что одной статьей в этом случае никак не обойтись.

В продолжение темы кухни в Израиле мы расскажем о том, какую еду продают на улицах, на что рассчитывать при заказе столика на трех человек в ресторане, и почему все израильтяне носят с собой воду.

Обычная израильская семья каждую неделю ходит в ресторан. При заказе столика на три персоны и более можете ожидать какой-то подарок от ресторана. Часто преподносят бутылку вина, а в русских ресторанах дарят бутылку ледяной водки. Нельзя сказать, что в Израиле нужно уметь выбирать рестораны – практически везде готовят очень даже вкусно, а вот разновидностей кухни не пересчитать. Не будем рекомендовать определенную кухню, язык для этого просто не повернется. Однако этот самый язык неплохо использовать для дегустации блюд грузинской, марокканской, персидской и ашкеназийской кухни.

Быстро утолить чувство голода можно в уличных фалафельных забегаловках. Измельчим бобы, обжарим их в масле и получим фалафель, а если к нему добавить лаваш, то получится очень любимое израильтянами блюдо. Шаурма бывает с мясом индейки, бараниной или говядиной. Питой в израильской кухне называют лепешку, которую обмазывают хумусом, а сверху не нее накладывают мясо или шарики фалафеля. Приложением к основному блюду будет возможность бесплатно взять любые салаты, солености и острые закуски. Предупреждаем о том, что стоит очень осторожно отнестись к маленьким зеленым перчикам – стоит их просто лизнуть, как во рту разгорается маленький огонь. Израильская кухня может очень сильно удивить!

Стандартные фаст-фуды родом из Америки можно найти и в Израиле, однако популярны они только у школьников. Причина этого в ярком дизайне да бесплатной раздаче игрушек с воздушными шарами. В фаст-фуды еще заглядывают автолюбители, но только от чувства сильного голода.

Обязательно хотим отметить необходимость пить воду много и часто. Не нужно стараться опровергнуть законы и доказать всем, например, что можно не пить, а лишь прополоскать рот, и тогда жажду как рукой снимет. Подобное геройство на Ближнем Востоке приводит к обезвоживанию и даже к потере сознания. В жару на курортах Израиля необходимо выпивать не менее двух литров воды в день, причем сюда не входит кофе, чай, молоко и какао. Сами израильтяне шутят, что полгода у них в стране стоит лето, а остальные полгода просто жарко, так что пейте помногу каждый день.